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【炊き込み御膳で作る】いもくりご飯＋和風ピクルスのセット
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材料（7人前）
- 【いもくりご飯】
- 「特選炊き込み御膳栗ごはん」：1箱
- 米：3合
- さつまいも：300g
- ごま塩：適宜
- 【和風ピクルス】
- パプリカ（赤・黄）：各1個（150g）
- セロリ：1本（100g）
- きゅうり：1本（100g）
- にんじん：1/2本（70g）
- A 水：200ml
- A りんご酢：120ml
- A 砂糖：50g
- A しょうゆ：8g
- A 鷹の爪(輪切り)：1本
- A ローリエ：1枚
作り方
-
1
【いもくりご飯を作る】米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1cm角に切る。 -
2
炊飯器に米、「炊き込み御膳」の「だし」を入れ、3合の目盛りまで水を加え、混ぜる。さつまいも、「炊き込み御膳」の「具」をのせ、炊飯する。
-
3
炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り、ごま塩をふる。
-
4
【和風ピクルスを作る】パプリカ、セロリ、きゅうり、にんじんは5cm長さの棒状に切る。
-
5
鍋にAを入れて熱し、沸騰したら④を加え、30秒加熱する。火を止め、粗熱をとり、お好みで冷蔵庫で冷やす。
ひとことメモ
みなさんからのコメント
いもくりご飯もピクルスも美味しそうで食欲が増しますね
サツマイモを少し多めに入れて作ってみました。炊き込み御膳のだしがきいていてとても美味しかったです。
お芋も栗も大好きです🎵 このレシピ、絶対美味しいに決まってますね！
和風ピクルスは簡単に作れそうで、作りました。
いい出来栄えとほめてくれました。
ありがとうございます。
栗が手に入らず、さつまいもだけで作ってみましたが美味しかったです！
栗なしでもおいしいと思います。
サツマイモでチャレンジしようと思います。
栗が手に入ったらまた挑戦してみたいです。ピクルスもまだ作っていないのでそちらも！
和風ピクルスはリンゴ酢を使っていてデザートみたいですね！
和風ピクルス 簡単に作れそうですね！
チャレンジしてみようと思います！
いもくりご飯いいですね。たまらないですね。たくさん食べられそうですね。和風のピクルスなんて洒落てるますね。
和風ピクルス 簡単に作れそうですね！
チャレンジしてみようと思います！
ピクルス簡単でおいしい。何度も作っています：）
和風ピクルス 簡単に作れそうですね！
チャレンジしてみようと思います！
ピクルス作り置きにも良いですね。リンゴ酢ならマイルドで食べやすいですね！
栗ご飯の素があるのは知りませんでした。お芋も入れると贅沢でいいですね。
和風ピクルス 簡単に作れそうですね！
チャレンジしてみようと思います！
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