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【アーモンド効果で作る】ゴロゴロふろふき大根 ～アーモンド白みそだれ～
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余りがちな切れ端の大根でも作れるふろふき大根。アーモンド効果で煮ることで大根に優しい甘味が染み込み、深みのある美味しさに。
材料（2人前）
- アーモンド効果＜オリジナル＞：170ml
- 大根：250g
- 水：100ml
- 白だし：大さじ1
- Aアーモンド効果：30ml
- A白みそ：大さじ2
- Aみりん：大さじ1
- Aしょうゆ：小さじ1/2
作り方
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1
大根は皮をむいて大きめの乱切りにする。
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2
鍋に1、ひたひたの水を入れ、大根に火が通るまで20～25分下ゆでをする。
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3
1の鍋の水を捨て、「アーモンド効果」、水、白だし、大根を入れて、大根が透き通るまで25～30分程煮込む。
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4
小鍋にAを入れて熱し、なめらかになるまで混ぜながら加熱する。
-
5
器に3の大根を盛り、4をかける。
みなさんからのコメント
アーモンド効果でふろふき大根！おいしそうなアレンジレシピですね！
アーモンド効果と白みそでふろふき大根をつくるのは斬新ですね！つくってみたいです。
温かくて栄養もありそうで作ってみたいですね
野菜たっぷりで美味しそう。体にも良さそう。
ふろふき大好きなんです。白みそが効いていていいですね。味わい深いですね。たまらないですね。アーモンド効果はコクが出るからいいですね。
切れ端大根とアーモンド白みそだれ、お味噌のイメージないけれど、おいしそうな感じですね。
ふろふき大根美味しそうです
作りたい
とても美味しそうですね。今すぐにでも食べたいです。
とろりとみそだれがしっかり絡んでおいしそう
味わいを想像して食べたくなってきました
水だけで煮込むよりもアーモンド効果と煮込む方が、まろやかでコク深い味になりそうですね
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