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【アーモンド効果で作る】ゴロゴロふろふき大根 ～アーモンド白みそだれ～
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余りがちな切れ端の大根でも作れるふろふき大根。アーモンド効果で煮ることで大根に優しい甘味が染み込み、深みのある美味しさに。
材料（2人前）
- アーモンド効果＜オリジナル＞：170ml
- 大根：250g
- 水：100ml
- 白だし：大さじ1
- Aアーモンド効果：30ml
- A白みそ：大さじ2
- Aみりん：大さじ1
- Aしょうゆ：小さじ1/2
作り方
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1
大根は皮をむいて大きめの乱切りにする。
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2
鍋に1、ひたひたの水を入れ、大根に火が通るまで20～25分下ゆでをする。
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3
1の鍋の水を捨て、「アーモンド効果」、水、白だし、大根を入れて、大根が透き通るまで25～30分程煮込む。
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4
小鍋にAを入れて熱し、なめらかになるまで混ぜながら加熱する。
-
5
器に3の大根を盛り、4をかける。
みなさんからのコメント
いつも作るふろふき大根と違い美味しそうなので 作ってみたくなりましたい
美味しそうですね。こっくりした煮物好きです。
まさに和洋折衷のレシピですね。
みんな気になってますね！！
ふろふき大根にアーモンド白みそだれが美味しそうです。
ふろふき大根作ったことがありませんが，やってみたいと思いました
アーモンド効果を使ったふろふき大根はやさしい味わいになりそうですね
アーモンド効果で煮込んだ大根。味は和風、洋風どっち。
大根をこのようにして食べたことありません。
とても美味しそうです。
作ってみたいと思います。
これは面白いですね ちょっと作ってみたいです 大根と言うと 甘味噌 なので どんな味なのか すごく興味があります
和風＋洋風、クリームシチューにも似て、おいしそうです。
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