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材料(6人前)
- 【焼き鳥焼き込みご飯】
- 炊き込み御膳<鶏ごぼう>:1箱
- 米:3合
- 鶏むね肉:1枚(350g)
- 長ねぎ:2本(120g)
- 油揚げ:1枚(20g)
- 【ほうれん草のごま和え】
- ほうれん草:1束(200g)
- A すり白ごま:大さじ4
- A しょうゆ:大さじ1/2
- A削り節:7g
作り方
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1
【焼き鳥炊き込みご飯を作る】米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。鶏肉は厚い部分に包丁を入れ、平らにする。長ねぎは3~5cm長さに切り、油揚げは短冊切りにする。
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2
フライパンに鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して弱火で約2分焼き、取り出す。
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3
同じフライパンに長ねぎを入れ、焼き色がつくまで焼く。
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4
炊飯器に米、「炊き込み御膳」の「だし」を入れ、3合の目盛りまで水を加え、混ぜる。②、③、油揚げ、「炊き込み御膳」の「具」をのせ、炊飯する。
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5
炊き上がったら、鶏肉をほぐして混ぜる。
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6
【ほうれん草のごま和えを作る】ほうれん草は3cm長さに切り、熱湯でゆでる。水にさらし、水気を絞る。
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7
ボウルにAを合わせ、⑥を加えて和える。
みなさんからのコメント
大人も子供も喜びそうなご飯ですね。栄養バランスも良くて、作ってみたくなりました
肉好きな子供達に喜んでもらえますね。
とてもとても美味しそうです。
是非、試してみたいと思います。
たんぱく質も美味しく摂れておいしそうですね。
焼き鳥の炊き込みご飯は家族で楽しめていいですね
手軽さもあっておいしそうですね。みんなたくさん食べそう
鶏ごぼうご飯の素に焼いた鶏胸肉、鶏尽くしで美味しそうです。付け合わせのほうれん草の胡麻和えもいいですね♪
和食大好きです 体にもいいので 胡麻和え は2日にいっぺんぐらい 母が作ります
焼き鳥の炊き込みおいしそうです
たくさん食べたいです
鶏肉を 調理しなくていいのがとても楽ですね 炊飯器で 調理 すれば しっかり一品ができるので これからの季節 活用したいと思います
簡単に作れるからありがたいですね。優しい味がするから大好きなんです。カラダに負担もかけないから和食大好きなんです。
私も 洋食 より 和食の方が好きです 魚は本当は1週間に半分ぐらい食べた方がいいんですよね なかなか 調理が 面倒なので 最近は サバの味噌煮の缶詰を使ったり マグロの スキミ食べたりしています
鶏肉と長ねぎを焼いてから入れると、より本格的な味になりそうです。
具材がたくさんなので、炊き込みご飯とごま和えで栄養バランスも良いですね。
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