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材料(6人前)
- 【焼き鳥焼き込みご飯】
- 炊き込み御膳<鶏ごぼう>:1箱
- 米:3合
- 鶏むね肉:1枚(350g)
- 長ねぎ:2本(120g)
- 油揚げ:1枚(20g)
- 【ほうれん草のごま和え】
- ほうれん草:1束(200g)
- A すり白ごま:大さじ4
- A しょうゆ:大さじ1/2
- A削り節:7g
作り方
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1
【焼き鳥炊き込みご飯を作る】米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。鶏肉は厚い部分に包丁を入れ、平らにする。長ねぎは3~5cm長さに切り、油揚げは短冊切りにする。
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2
フライパンに鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して弱火で約2分焼き、取り出す。
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3
同じフライパンに長ねぎを入れ、焼き色がつくまで焼く。
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4
炊飯器に米、「炊き込み御膳」の「だし」を入れ、3合の目盛りまで水を加え、混ぜる。②、③、油揚げ、「炊き込み御膳」の「具」をのせ、炊飯する。
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5
炊き上がったら、鶏肉をほぐして混ぜる。
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6
【ほうれん草のごま和えを作る】ほうれん草は3cm長さに切り、熱湯でゆでる。水にさらし、水気を絞る。
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7
ボウルにAを合わせ、⑥を加えて和える。
みなさんからのコメント
鶏肉を足すだけで豪華になりますね 調理もいらないし これで十分 夕食になりますね
見た目が綺麗でとても美味しそうなので、作って食べたいと思います。
和食のセットレシピ、美味しそうですね。一度作ってみます。
和食は好きです 体にもいいし 美味しいので 薄味で作りたいと思います
焼き込みご飯って、どんなん?と思うけど、炊き込みご飯!
ゴボウは木の枝を食べているみたいであまり好きではないので、これを除いて作ってみます。
面白いですね ごぼう 木の枝みたいですかね 美味しいと思いますけどね
胡麻和えも炊き込みご飯も大好きなので作ります
鶏肉を焼いてから炊き込みご飯に混ぜるのがいいですね、美味しそう。
簡単に作れるからいいですね。優しい味がするから好きなんですね。たまらない組み合わせですね。鶏とごぼうは合いますよね。
焼き鳥炊き込みご飯、食べたいです!絶対美味しい。ほうれん草のごま和えも加わって良いレシピですね。
鶏肉たっぷりでご馳走感が増して良いですね♪
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