みなさん、こんにちは！クッキングパーク担当です。
料理をするうえで皆さんにお役立ちできる料理の基本についてのコラムを発信していきます。
今回は「身だしなみについて」です。
初心者の方は勿論、そして長年料理をされている方も初心に戻って是非ご覧ください♪
【料理の基本】身だしなみについて
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身だしなみについて
料理中の身だしなみはとても重要です。身だしなみを整えることは安全で美味しい料理を作る基本になります。また、事故につながるのを防ぎ、安全に作業するためにも欠かせません。
では、身だしなみについて気を付けるポイントを見ていきましょう。
料理を始める前の身だしなみについて、しっかり確認できたでしょうか。
手洗いはもちろんのこと、髪や服装を清潔に保つことも、衛生的で安全な調理環境を作るために欠かせません。身だしなみを整えて、安心して食事を楽しめる調理環境を心がけましょう。
※こちらの記事は過去サイトに掲載していた記事を再編集し、掲載したものです。
みなさんからのコメント
家で料理をする時にエプロンを着用して調理した事今までにないです。
感染症やウイルスから守るために必要ですね
火事が怖いので、エプロンは素材にも気を配っています。
手荒いはしっかりやってましたが、家ではエプロンして作ってませんでした。
外食屋さんの何割かは、映えつもりなのか基本的な調理の服装のかけ外れている人がいるのは、悲しいですね。
国民的俳優の娘さんが、長い髪を束ねずにクッキング、周りは注意できないの?って、話題になってましたね
手洗いはとても気がけていましたが、髪や服装を清潔に保つことも改めて見直そうと思います。
エプロン、ずいぶん使ってないです。使った方が良いですよね。
一応 料理する前 エプロンして 手を洗う事を心掛けています 髪が長くなると １つにくくる様にしてます
エプロンはしたほがいいですね。
あと長袖、いがいとはねる、、、
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